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The Lodge Hotel faz da sardinha a rainha da festa em menu especial no mês de junho

Em Vila Nova de Gaia

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O Restaurante Dona Maria celebra os Santos Populares durante todo o mês de junho com homenagem à rainha da época: a sardinha. Ao jantar será possível degustar as várias interpretações deste sabor tradicional, tudo pelas mãos do chef João Vieira.

É sabido que a sardinha assada é a iguaria obrigatória nas celebrações dos Santos Populares. E foi precisamente a pensar nesta época, em que a sardinha é a rainha da festa, que o Restaurante Dona Maria, do The Lodge Hotel, em Vila Nova de Gaia, foi ainda mais longe e resolveu criar um menu especial que lhe é totalmente dedicado. 

Durante todo o mês de junho, o Dona Maria apresenta uma reinterpretação do chef João Vieira deste prato típico que poderá ser apreciado ao jantar. A acompanhar os pratos, onde a sardinha é sem dúvida a protagonista, foram ainda pensadas as melhores harmonizações de vinhos.

No menu temático da sardinha, composto por cinco momentos diferentes, será possível iniciar a refeição com ovos de sardinha com palha de alho francês, acompanhado de um espumante Vértice Millésime 2014, Douro, seguindo-se as costeletas de sardinha acompanhadas de gaspacho alentejano perfumado com majarico e um espumante vértice Millésime 2014 do Douro. O momento seguinte dará espaço a umas belas sardinhas de meia cura abafadas em vinho verde tinto sobre arroz de grão-de-bico e repolho, acompanhadas pelo vinho da Quinta do Soalheiro Reserva Branco 2020, da região dos Vinhos Verdes, e ainda umas sardinhas assadas em caldeirada seca, com rissol de porco e caldo à fragateira com hortelã da ribeira, acompanhadas de um vinho Anselmo Mendes Pardusco Private 7 Barricas Tinto 2017, também da região dos Vinhos Verdes. Para o momento doce – “doçuras e travessuras” – o menu apresenta umas sardinhas doces de Trancoso recheadas com amêndoa a versar com gelado de sardinheira, desta vez acompanhadas por um maravilhoso Real Companhia Velha Tawny 10 Anos [ndr: na foto de destaque]. A refeição fecha com chave de ouro: uns bolinhos de gema de Margaride que dão o toque final a esta experiência gastronómica única. 

Costeletas de sardinha acompanhadas de gaspacho alentejano perfumado com majarico (Foto: DR)

O menu especial temático da sardinha estará disponível apenas ao jantar, durante todo o mês de junho, e o preço por pessoa é de 55€, sendo que a harmonização de vinhos é opcional e tem um valor acrescido de 35€. 

“Faça da sardinha a rainha da festa e comemore os Santos Populares ao melhor estilo e requinte no Restaurante Dona Maria, no The Lodge Hotel”, desafia.

Fotos: DR.

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Barcelos: Exposições de Figurado na Torre Medieval e no Posto de Turismo

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A Torre Medieval e o Posto de Turismo de Barcelos recebem, de 24 de maio a 14 de julho, duas exposições de artesanato: na Torre Medieval vai estar patente “Um Figurado com Tradição por António Ramalho”; e, no Posto de Turismo, a mostra “Porfírio Mendes, um artesão de alma e coração”.

“Um Figurado com Tradição por António Ramalho”, na Torre Medieval

António Ramalho, nascido em Barcelos em 1969, é filho de Júlia Ramalho e bisneto de Rosa Ramalho, tendo começado ainda na infância a brincar com o barro. A herança da bisavó e da mãe são marcas das suas figuras, pelo recurso a elementos e motivos que elas já utilizavam. Por outro lado, há uma vontade consciente de se afastar dessa herança, procurando desenvolver uma linha singular. É em 2004 que António Ramalho começa a dedicar-se em exclusivo à produção de Figurado, entre a ajuda na produção das peças da mãe e na conceção e execução das suas próprias peças. Vidrados em tons de verde e o recurso ao universo fantástico, povoado por criaturas bizarras, são algumas das características do seu trabalho.

Nesta exposição, António Ramalho apresenta uma produção artesanal sustentada na tradição, ostentando o certificado de “Figurado de Barcelos”, o que confere à sua obra garantia de qualidade e autenticidade.

“Porfírio Mendes, um artesão de alma e coração”, no Posto de Turismo

No Posto de Turismo, o artesão Porfírio Mendes pretende dar a conhecer os seus trabalhos através da exposição “Porfírio Mendes, um artesão de alma e coração”. Esta é a sua primeira exposição individual e, tal como o nome indica, mostra figuras que transmitem o carinho e afeição com que este artesão coloca nas suas peças. São figuras artísticas cheias de cor e movimento, que revelam a vida e as suas circunstâncias, elaboradas sob o olhar de Porfírio Mendes. O artesão utiliza a cortiça como material base, usando rolhas, lixa, cola e tintas no seu processo de fabrico.

As exposições “Um Figurado com Tradição por António Ramalho” e “Porfírio Mendes, um artesão de alma e coração” estão patentes até 14 de julho, na Torre Medieval e no Posto de Turismo. No Posto de Turismo, pode visitar de segunda a sexta-feira, das 9h30 às 18h00; aos sábados, das 10h00 às 13h00 e das 14h00 às 17h00, e aos domingos e feriados, das 10h às 13h e das 14h às 16h. Na Torre Medieval, pode visitar de segunda a sexta-feira, das 9h30 às 17h30; aos sábados, domingos e feriados, das 10h00 às 13h00 e das 14h30 às 17h30.

Imagens: CMB.

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Ponta Delgada: Prisão preventiva para suspeito de sete assaltos

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O Comando Regional dos Açores, através da Esquadra de Investigação Criminal da Divisão Policial de Ponta Delgada, deteve um homem, com 28 anos, fortemente indiciado da prática de 7 assaltos cometidos no interior de residências e veículos em diferentes zonas do concelho de Ponta Delgada.

Na sequência de vários episódios relacionados com assaltos ocorridos, em plena madrugada, no interior de habitações e veículos nas freguesias do Livramento, Fajã de Baixo e Ponta Delgada, foram desenvolvidas diversas diligências de investigação, por parte da brigada de serviço permanente da PSP que, permitiram recolher vários indícios que, apontavam para um individuo referenciado pelas autoridades quanto à prática deste tipo de criminalidade.

De acordo com as provas recolhidas pelos investigadores da PSP foi possível perceber que o arguido terá sido responsável pela prática de quatro crimes de furto qualificado, dois crimes de furto qualificado na forma tentada e ainda um crime de furto simples, no âmbito dos quais o suspeito, pelo menos em duas ocasiões, procedeu ao escalamento dos muros das residências para se apoderar de vários objetos com valor que se encontravam no interior das mesmas.

Na sequência da intensa conduta criminosa levada a cabo pelo arguido foram ainda recolhidas várias provas pelos investigadores da PSP que o indiciam não apenas na prática de um crime de furto cometido sobre um veículo estacionado, na freguesia da Fajã de Baixo, mas também quanto a um assalto numa residência pertencente a pessoas com quem o arguido era muito próximo, tendo-lhe sido apreendidos vários objetos que o implicam claramente no crime em investigação.

Perante o avolumar de crimes cometidos pelo suspeito no espaço de apenas dois meses e, face ao aumento da violência utilizada, pelo mesmo, para consumar os assaltos veio a ser detido, fora de flagrante delito, a título urgente, por ordem de autoridade policial.

Após ter sido interrogado por um juiz de instrução criminal no Tribunal de Ponta Delgada, o arguido, já com antecedentes criminais relacionados com o crime sob investigação, aguardará as ulteriores fases do processo sujeito à medida de coação mais gravosa – prisão preventiva.

O Comando Regional dos Açores sublinha a rápida e eficaz intervenção operada pela investigação criminal da PSP em virtude de ter cessado a insegurança que o arguido vinha a causar em várias freguesias do concelho de Ponta Delgada, garantido, assim, a proteção da comunidade residente e de turistas que frequentam a capital da Região Autónoma dos Açores.

Imagem: PSP.

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Aveiro: Operação “Maresia” resulta em 6 detidos e 104 doses de droga apreendida

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A Polícia de Segurança Pública, anteontem, das 20h00 às 23h00, em Aveiro, levou a cabo a Operação “Maresia”, sendo o culminar de um processo sobre tráfico de estupefacientes, que se encontrava a decorrer na Esquadra de Investigação Criminal de Aveiro, há já alguns meses.

No decorrer da Operação, foi dado cumprimento a 5 Mandados de Detenção e a 7 Mandados de Busca Domiciliária, tendo sido detidos 6 indivíduos, de idades compreendidas entre os 25 e os 40 anos, por suspeita de tráfico de estupefacientes, tendo um deles sido intercetado em flagrante delito.

A Operação resultou na apreensão de cerca de 104 doses de estupefaciente (haxixe, heroína e cocaína), 170 Euros, 1 soqueira, 1 viatura e 7 telemóveis.

Os detidos irão ser presentes ao Juiz de Instrução Criminal do DIAP de Aveiro, oportunamente, para 1º interrogatório judicial e conhecimento de possíveis medidas de coação.

Foto: PSP.

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