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14ª edição da MANIFesta já está a animar a Covilhã

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A MANIFesta da Covilhã iniciou-se com um passeio a pé pela cidade, conduzido por Rita Salvado, diretora do Museu de Lanifícios. Ao longo deste passeio, participado por mais de meia centena de pessoas, a diretora do Museu fez referência a alguns dos pontos históricos da cidade, cujo tecido urbano foi estruturado em função da indústria dos lanifícios. Para além dos espaços de referência com ligação a esta indústria, como o Beco do Saco ou o estendedor e o enxugadouro de lãs, foram também pontos deste passeio as ruas do centro histórico e o Largo da Senhora do Rosário demarcados pela arte urbana, um dos principais resultados do Festival WOOL, o mais antigo festival de arte urbana de Portugal, e a Capela de S. Martinho, o edifício mais antigo da cidade, datado de Sec. XII.

De seguida, teve lugar uma prova gastronómica, na qual os participantes puderam degustar, conhecer e provar vários produtos regionais, sobretudo bolos, queijos, doces e salgados, compotas, vários tipos de pão, vinho, azeite, frutos secos, mel, disponibilizados pelo Municipio da Covilhã, por várias entidades associadas da Rede Animar e parceiros de organização da MANIFesta, nomeadamente: a ADRITEM – Associação de Desenvolvimento Regional Integrado das Terras de Santa Maria, a ADICES – Associação de Desenvolvimento Local, a ADM Estrela – Associação de Desenvolvimento, a APCEP – Associação Portuguesa para a Cultura e Educação Permanente, a editora Bambual Portugal, o Centro de Desenvolvimento Comunitário do Landal, o ICE Instituto das Comunidades Educativas, a OIKOS/Estrela Geopark, a Rede para o Decrescimento, a Rota do Guadiana, a TAIPA, a Terras Dentro.

Gastronomia na MANIFesta (Foto: DR)

A MANIFesta é a realidade e a transformação que está a acontecer

A meio da manhã, os/as participantes foram brindados por uma animação cultural a cargo de Leonor Cipriano (Casa do Povo do Paul), que encaminhou o grupo para o auditório da Parada da Universidade da Beira do Interior (UBI), onde decorreu a sessão de boas vindas, que contou com a participação do vice-reitor da UBI, Paulo Serra, do presidente da Faculdade de Artes e Letras/UBI, André Barata, o presidente da Assembleia da Animar, Bernardino Gata Silva, a presidente da CooLabora, Graça Rojão, e o vice-presidente do Municipio da Covilhã, José Serra dos Reis.   

No âmbito das diferentes intervenções foi consensual e motivo de destaque a importância da MANIFesta pelo seu papel de inquietar consciências e congregar um conjunto vasto de entidades de desenvolvimento local, de instituições privadas e do Estado, no caso, a UBI e a Câmara Municipal da Covilhã, as quais têm em comum trabalhar em prol de uma transformação social baseada na solidariedade e na democracia, na convicção de que desenvolvimento económico não significa desenvolvimento das comunidades e das gentes que as habitam.

Também foi destacado o trabalho emprenhado da parceria (ADM Estrela, Coolabora e EcoGerminar), que após um período de dois anos de trabalho condicionados pela pandemia, que levou a cabo a realização desta edição da MANIFesta, o acolhimento entusiasta que ela mereceu junto da UBI e da Câmara Municipal da Covilhã.

O período da manhã da MANIFesta terminou com o lançamento de um conjunto de desafios para a transformação social, em que intervieram a CooLabora, a ADM Estrela, a EAPN, a PpDM, a Minha Terra, Rede para o Decrescimento, a APPDI, a APCEP, a Zero e a Animar/EcoGerminar.

Refletindo sobre como assegurar a sustentabilidade da vida, posta em causa pelo interesse económico, tema que serviu de mote a esta edição da MANIFesta, foi referido que a pobreza não é um assunto ultrapassado como chegou a pensar há décadas, que é necessário dar voz a quem não a tem ou não é ouvido/a, e que estas vozes têm de ter o poder e a força necessária para serem tidas em conta pelos poderes.

Momento do evento (Foto: DR)

Outra preocupação expressa, foi em torno das discriminações de que são vítimas as pessoas imigrantes, tanto no que se refere ao acolhimento, com más condições de sobrevivência, nomeadamente os baixos salários praticados pelas indústrias do turismo e restauração.  

A necessidade de transformação social ser um processo democrático e participado, com a comunidade e não para a comunidade, foi um ponto de vista consensual. Tal implica modelos de governança junto das comunidades locais, baseados no diálogo e proximidade com as populações. Nesta ordem de ideias foi referido a situação das mulheres, silenciadas por uma sociedade machista e por direitos que muitas vezes apenas existem no papel. Igualmente destacado o papel da educação, que se quer permanente e capaz de envolver toda a comunidade.

Marco Domingues propôs a criação de um fórum anual com capacidade de influenciar a governação no sentido da valorização dos territórios, da ecologia e de um novo tipo de governança, orientado para alguns princípios como a criação de comunidades práticas educativas, não competitivas, o combate aos extremismos e intolerância, fomentando espaços de diálogo, consciente de que todos e todas são iguais e partilhamos uma casa comum.  

A 14ª edição da MANIFesta é promovida ao abrigo do projeto Animar – Capacitar para Agir em Rede III, financiado pelo Programa Operacional de Inclusão Social e Emprego.

Fotos: DR.

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Lisboa recebe III Salão do Livro Maçónico de 14 a 15 de março

Evento aberto ao público

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Casa do Alentejo, em Lisboa, recebe, nos próximos dias 14 e 15 de março, o III Salão do Livro Maçónico de Portugal, um evento cultural aberto ao público dedicado à história, cultura e pensamento humanista da Maçonaria.

Organizado pelo Instituto Maçónico de Portugal, em conjunto com a Grande Loja Simbólica da Lusitânia e a Grande Loja Simbólica de Portugal, o encontro realiza-se sob a égide da UMLI – União Maçónica Liberal Internacional e conta com o apoio do Grande Oriente de França, uma das mais antigas e importantes obediências maçónicas do mundo. Irá reunir conferencistas internacionais de França, Turquia, Roménia e Portugal, entre os quais Roger Dachez, Can Arınel, Philippe Roblin, Raoul Garcia, Horia Barbu, José Manuel Anes Cipriano de Oliveira.

O programa inclui conferências sobre história e simbolismo maçónico, bem como o lançamento do livro “Fernando Pessoa e os Mundos Esotéricos”, de José Manuel Anes.

Entre os vários pontos de interesse, estará uma réplica de um templo maçónico, permitindo ao público conhecer a disposição simbólica deste espaço tradicional.

No sábado à noite, realiza-se ainda um jantar-concerto dedicado à música maçónica de Mozart. Entrada livre.

Conferencistas convidados

. Roger Dachez – Um dos principais historiadores da Maçonaria europeia, que falará sobre o Rito Escocês Retificado.

. Can Arınel – Grande Chanceler da Grande Loja Liberal da Turquia, que apresentará a Maçonaria turca contemporânea.

. Philippe Roblin – Antigo primeiro vice Grão-Mestre do Grande Oriente de França e embaixador da UMLI, que abordará o laicismo e a liberdade de consciência.

. Raoul Garcia – Membro do Conselho da Ordem do Grande Oriente de França, apresentará o tema: O Grande Oriente de França: Obediência Maçónica Liberal e Adogmática.

. Horia Barbu – Membro do Grande Oriente da Roménia. Especialista em filatelia maçónica.

. José Manuel Anes – Antigo Grão-Mestre da Grande Loja Regular de Portugal, que irá abordar a presença dos Templários em Portugal.

. Cipriano de Oliveira – Ex vice Grão-Mestre do Grande Oriente Lusitano, que irá falar sobre as Constituições de Anderson e o seu significado histórico.

Imagens: IMP.

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Solidariedade maçónica no terreno: intervenção em Ourém, Leiria e Alcácer do Sal

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Na sequência das recentes intempéries provocadas pela tempestade Kristin, agravadas pelas subsequentes, a ARA – Associação Romã Azul, associação de solidariedade de matriz maçónica, desenvolveu um conjunto de ações de apoio humanitário em articulação fraterna com a Grande Loja Simbólica de Portugal e a Grande Loja Simbólica da Lusitânia.

Esta mobilização conjunta traduziu-se numa intervenção rápida e eficaz nas regiões de Ourém, Leiria e Alcácer do Sal, através da recolha e entrega de bens essenciais, materiais de construção e apoio direto a famílias afetadas.

Foto: ARA.

No concelho de Ourém, foi realizada uma primeira missão de entrega de materiais prioritários — incluindo argamassa, cimento, isolantes, silicones, lanternas e comida para bebé — assegurando resposta imediata a necessidades identificadas no terreno e permitindo a reposição mínima de condições de habitabilidade para várias famílias, muitas delas compostas por pessoas idosas.

A operação prosseguiu no distrito de Leiria com uma ação de maior dimensão logística, mobilizando 10 voluntários, um camião e quatro viaturas. Foram entregues cerca de duas mil telhas no Aeródromo de Leiria, bem como bens alimentares e produtos de higiene e um gerador à APPC de Leiria.

Foto: ARA.

Em paralelo, diversas famílias receberam apoio direto e personalizado, de acordo com as necessidades identificadas localmente. Uma das equipas procedeu ainda à reparação de um telhado significativamente danificado, contribuindo para minimizar a entrada de água e reduzir riscos adicionais para os residentes.

No seguimento desta cadeia de solidariedade, foi igualmente organizado apoio destinado ao concelho de Alcácer do Sal.

Foi entregue à Junta de Freguesia de Santiago um conjunto de bens essenciais destinados a apoio imediato à população: camas, colchões, edredons, toalhas e lençóis, reforçando a capacidade de resposta local às necessidades emergentes.

Estas ações foram desenvolvidas em articulação com entidades locais e estruturas de proteção civil, assegurando uma resposta coordenada, eficaz e orientada para resultados concretos. “A intervenção no terreno refletiu o espírito de entreajuda e o compromisso cívico que orientam a ARA e as Obediências maçónicas envolvidas”, sublinhou Pedro Rangel, representante da ARA.

Foto: ARA.

“A ARA – Associação Romã Azul, em ligação fraterna com a Grande Loja Simbólica de Portugal e a Grande Loja Simbólica da Lusitânia, continuará a mobilizar recursos e voluntários enquanto subsistirem necessidades nas regiões afetadas, reafirmando o papel da solidariedade ativa como expressão dos valores humanistas e fraternais ao serviço da sociedade portuguesa”, concluiu.

Fotos: ARA.

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Quando a segurança alimentar portuguesa entra no radar global da inovação

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Portugal nem sempre aparece nos rankings internacionais de inovação tecnológica aplicada à indústria alimentar. Quando acontece, vale a pena parar e perceber porquê.

Recentemente, uma plataforma portuguesa dedicada à digitalização da segurança alimentar, a AiHACCP, foi destacada pela StartUs Insights entre as dez start-ups mundiais mais inovadoras na aplicação de inteligência artificial à segurança e qualidade alimentar. A distinção não surge num blogue obscuro ou num prémio interno, mas numa plataforma internacional utilizada por governos, multinacionais e investidores, citada regularmente por publicações como Forbes, Bloomberg, Fortune e Entrepreneur.

O reconhecimento é relevante não apenas pela lista em si, mas pelo contexto em que surge. A segurança alimentar atravessa hoje uma transformação profunda. As exigências regulatórias aumentaram durante as últimas décadas, os riscos tornaram-se mais complexos e a pressão sobre as empresas é maior do que nunca. Ao mesmo tempo, continua a existir uma dependência excessiva de sistemas manuais, documentação em papel e controlos retroativos que pouco contribuem para a prevenção real do risco.

Além de que, para além de ocupar recursos humanos altamente qualificados que podiam estar mais ocupados no desenvolvimento do produto, na rentabilização, e em outras atividades mais criativas e focadas no cliente final e no produto, estão muitas vezes assoladas com papel, registos, e mais do mesmo, sem que isso signifique fiabilidade e qualidade.

A União Europeia já deixou claro que o foco deixou de ser apenas o cumprimento formal de planos e nos sistemas de gestão da segurança alimentar baseado nos princípios do HACCP. Com a introdução do conceito de cultura de segurança alimentar, passou a ser exigida evidência contínua de controlo, envolvimento das pessoas e capacidade de demonstrar, em qualquer momento, que o sistema funciona.

É neste ponto que a tecnologia pode fazer a diferença. A utilização de plataformas digitais e inteligência artificial permite monitorizar processos em tempo real, validar medidas de controlo, identificar padrões de risco e reduzir drasticamente falhas humanas e desperdício alimentar. Não se trata de substituir técnicos ou conhecimento, mas de amplificar a sua eficácia.

O facto de uma solução desenvolvida em Portugal surgir num ranking global deste tipo revela duas coisas. Primeiro, que o país tem capacidade técnica e know-how para competir num setor altamente regulado e exigente. Segundo, que a inovação relevante nem sempre nasce em setores óbvios ou mediáticos, mas muitas vezes em áreas críticas como a segurança alimentar, onde o impacto é silencioso, mas estrutural.

Num momento em que se discute produtividade, sustentabilidade, desperdício alimentar e competitividade das empresas portuguesas, vale a pena olhar para estes sinais com atenção. A próxima grande diferença entre organizações do setor alimentar não será quem “tem qualidade” quem “tem segurança alimentar ou quem “tem HACCP”, mas quem consegue demonstrar, de forma contínua e transparente, que controla efetivamente os riscos.

Quando uma solução nacional é reconhecida lá fora por responder a esse desafio, o mérito ultrapassa a empresa. É um indicador de que Portugal pode, e deve, ter um papel ativo na transformação digital de setores críticos da economia.

A plataforma e a app (já disponível na Google e ios) com a marca AiHACCP é um produto Made in Portugal, que passou por um processo de incubação na Startup Sintra e que atualmente encontra-se já a fornecer a solução desde o canal horeca, escolas, lares de idosos, restauração, retalho e industria alimentar, removendo o papel, e dotando empresários, empresas e trabalhadores de uma solução única que torna esta obrigatoriedade de cumprir a Segurança Alimentar de forma fiável e fácil à distância de uns cliques e a partir de um telemóvel, tablet ou desktop.

Naturalmente, para além de já ser uma solução implementada em organizações em Portugal, está com significativa procura no exterior de Portugal, em diversas latitudes do mundo, desde o Equador, Colômbia, Moçambique, Brasil, Macau, entre outros, situação que resulta em parte do artigo publicado, que pode conhecer aqui.

Mais informações, visite site www.aihaccp.com .

Imagens: DR.

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