A Campanha de Gastronomia “Março, Mês do Sável” decorrerá no Concelho de Vila Franca de Xira ao longo do próximo mês. Esta iniciativa é marca registada do Município de Vila Franca de Xira e conta, este ano, com a participação de 28 restaurantes localizados em Alhandra, Alverca, Castanheira, São João dos Montes, Vialonga e Vila Franca de Xira.
A apresentação da Campanha de Gastronomia “Março, Mês do Sável” realizar-se-á no próximo dia 17 de fevereiro, a partir das 16h45, na Loja de Vinhos “Encosta de Xira”, na Quinta Municipal de Subserra, em São João dos Montes.
Assim, pelas 16h45, dá-se o lançamento da Campanha de Gastronomia “Março, Mês do Sável” pelo Presidente da Câmara Municipal de Vila Franca de Xira, Fernando Paulo Ferreira. Segue, pelas 17h00, Showcooking de Sável frito com açorda de ova, da autoria do Chef José Maria Lino, e Crocantes de Sável confecionados pelo Chef Luís Machado. Por fim, pelas 17h15, há degustação dos pratos confecionados acompanhada com um vinho “Encostas de Xira” à sua escolha.
Fotos: CMVFX.